Des études scientifiques prouvent les innombrables bienfaits des oméga 3 pour notre organisme. Mais quand une alimentation saine est-elle suffisante et quand est-il utile de prendre un complément alimentaire ? Comment choisir le meilleur supplément d’oméga 3 certifié ? Voyons cela ensemble !
Depuis les années 1970, on étudie les nombreux bienfaits des oméga 3 pour notre organisme. Ils sont, en effet, fondamentaux pour le bien-être du système cardiovasculaire, contribuent à maintenir des niveaux normaux de cholestérol et de triglycérides dans le sang et ont une importante action anti-inflammatoire. Une véritable panacée entièrement naturelle, utile à chaque étape de notre vie. Mais vaut-il mieux opter pour une alimentation saine et riche en acides gras EPA+DHA pour un apport correct en oméga 3 ou faut-il recourir aux compléments alimentaires ? Nous allons le découvrir !
Oméga 3 : ce qu’ils sont et à quoi ils servent
Les acides gras oméga 3 (avec les oméga 6) sont appelés acides gras essentiels car ils sont indispensables. Notre organisme en a besoin pour vivre car il ne peut pas les synthétiser par lui-même. Les principaux acides gras oméga-3 sont :
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)
- Acide docosahexaénoïque (DHA)
- Acide alpha-linoléique (ALA)
L’acide alpha-linoléique est considéré comme le « progéniteur » de la famille des oméga-3. Après avoir été ingéré avec des aliments, il est converti par l’organisme en d’autres graisses polyinsaturées : l’EPA et le DHA, qui sont les oméga-3 biologiquement actifs responsables des bienfaits qui leur sont associés. L’acide alpha-linoléique est un nutriment considéré comme essentiel, car les cellules humaines ne sont pas capables de le synthétiser mais seulement de le décomposer en EPA et DHA.
Les bienfaits apportés par les oméga 3 à notre organisme sont nombreux, les plus étudiés et les plus connus étant les suivants :
- réduction du taux de triglycérides dans le sang, aussi bien après les repas qu’à jeun
- une augmentation du taux de « bon » cholestérol
- il possède d’importantes propriétés antithrombotiques, utiles pour réduire le risque d’événements cardiovasculaires graves tels que l’infarctus du myocarde ou l’attaque cérébrale
- a une importante action anti-inflammatoire
- réduire la pression artérielle, tant chez les sujets sains que chez ceux souffrant d’hypertension primaire
- aider à prévenir l’apparition d’une gêne inflammatoire dans les tendons, les articulations et les muscles chez les athlètes d’endurance qui effectuent des séances particulièrement longues et intenses.
- Leur puissante action contre l’inflammation est associée à des effets positifs contre les maladies inflammatoires de l’intestin et aussi certaines maladies rhumatologiques et auto-immunes. En outre, les acides gras oméga 3 sont associés à la modulation de la réponse immunitaire et ont également des effets bénéfiques sur la vision et le maintien des fonctions cognitives.
Oméga 3 : quels sont les aliments riches en oméga 3 ?
Les oméga 3 sont présents dans une grande variété d’aliments d’origine végétale et animale. Les aliments riches en oméga-3 d’origine végétale comprennent les fruits secs, les graines oléagineuses, le soja, les graines de chia et les légumes à feuilles vertes. Les aliments d’origine animale riches en oméga-3 comprennent le poisson, l’huile de poisson et l’huile de foie de morue. Le poisson est l’une des meilleures sources de graisses oméga-3 pour une alimentation quotidienne.
Poissons riches en oméga-3
Les poissons qui contiennent le plus d’oméga-3 sont les poissons gras qui vivent dans les mers froides, comme par exemple :
– le saumon
– maquereau
– thon
– hareng
– sardines
– espadon
Ils sont également considérés comme de bonnes sources d’oméga-3 :
– truite
– carpe
– mulet
En revanche, les poissons plus maigres (comme le bar, le cabillaud et le tilapia) sont moins riches en oméga-3.
Suppléments en oméga-3 : quand sont-ils nécessaires ?
Les compléments alimentaires peuvent contenir de nombreuses formes différentes d’oméga-3 de haute qualité et hautement biodisponibles. Les compléments alimentaires d’oméga-3 peuvent être particulièrement utiles lorsque votre régime alimentaire ne vous apporte pas suffisamment d’oméga-3, mais aussi en cas de besoins accrus, comme pendant la grossesse.
Les suppléments d’oméga-3 pendant la grossesse
L’apport en DHA de la mère pendant la période de gestation contribue au bon développement du cerveau et des capacités visuelles du fœtus.
Suppléments d’oméga 3 pour les athlètes
L’action anti-inflammatoire des oméga-3 est particulièrement utile chez les sportifs. En effet, l’apport d’acides gras EPA et DHA est particulièrement utile lors de séances de sport ou d’entraînement d’endurance ou particulièrement intenses. Les oméga-3 aident en fait à prévenir les lésions neuro-musculaires, à réduire le risque de blessure et à réduire le temps de récupération.
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